Entrée, plat ou plat, dessert Entrée, plat ou plat, dessert

20.00€

Entrée, plat, dessert Entrée, plat, dessert

28.00€

Entrée, plat, fromage ou dessert Entrée, plat, fromage ou dessert

36.00€

*** Exemples: *** Exemples:

Croustillant d’œuf mollet , piperade et lard grillé Croustillant d’œuf mollet , piperade et lard grillé

12.00€

Terrine de foie gras au Jurançon (sup 5 €) Terrine de foie gras au Jurançon (sup 5 €)

12.00€

Ardoise de charcuteries du Pays Basque Ardoise de charcuteries du Pays Basque

12.00€

Salade Kukulu Salade Kukulu

12.00€

Péquillos farcis à la morue Péquillos farcis à la morue

12.00€

*** Exemples: *** Exemples:

Boudin noir Béarnais, écrasé de pommes de terre, piments doux Boudin noir Béarnais, écrasé de pommes de terre, piments doux

20.00€

Confit de canard pommes de terres sarladaises Confit de canard pommes de terres sarladaises

20.00€

Joue de boeuf braisée cuite à basse température, pommes grenailles Joue de boeuf braisée cuite à basse température, pommes grenailles

20.00€

Chipirons farcis servis avec du riz noir Chipirons farcis servis avec du riz noir

20.00€

Cassoulet aux 3 confits Cassoulet aux 3 confits

20.00€

Magret de canard Magret de canard

20.00€

Poisson du jour Poisson du jour

20.00€

*** Exemples: *** Exemples:

Gâteau Basque à la crème patissière Gâteau Basque à la crème patissière

10.00€

Riz au lait et granola Riz au lait et granola

10.00€

Île flottante, praline rose Île flottante, praline rose

10.00€

Assortiments de sorbets Assortiments de sorbets

10.00€

Fromage de Brebis et sa confiture de cerises noires de Itxassou Fromage de Brebis et sa confiture de cerises noires de Itxassou

10.00€

Estirat aux pommes et glace pruneaux armagnac Estirat aux pommes et glace pruneaux armagnac

10.00€

Café gourmand Café gourmand

10.00€

Du Sud-Ouest Du Sud-Ouest

Pousse rapière 10cl Pousse rapière 10cl

6.00€

Sangria Basquaise 15cl Sangria Basquaise 15cl

6.00€

Cocktail de cidre et Manzana 15cl Cocktail de cidre et Manzana 15cl

6.00€

Bière Basque Akerbeltz 33cl Bière Basque Akerbeltz 33cl

6.00€

Jurançon moelleux 10cl Jurançon moelleux 10cl

6.00€

Pimençon Pimençon

Vin blanc sec au piment doux d'anglet Vin blanc sec au piment doux d'anglet

6.00€

Vin blanc sec au piment doux d'anglet Vin blanc sec au piment doux d'anglet

Patxaran 7cl Patxaran 7cl

7.00€

Plus classiques Plus classiques

Ricard 4cl Ricard 4cl

6.00€

Whiskey 4cl Whiskey 4cl

Jack Daniel's, Red Label, Chivas Jack Daniel's, Red Label, Chivas

6.00€

Jack Daniel's, Red Label, Chivas Jack Daniel's, Red Label, Chivas

Porto rouge et blanc 6cl Porto rouge et blanc 6cl

6.00€

Coupe de champagne Pierre Gimonet 10cl Coupe de champagne Pierre Gimonet 10cl

Brut 1er cru, blanc de blanc Brut 1er cru, blanc de blanc

11.00€

Brut 1er cru, blanc de blanc Brut 1er cru, blanc de blanc

Blanc Blanc

12.5cl

25cl

50cl

Colombelle La Belle Vie 2017 Colombelle La Belle Vie 2017

6.00€

10.00€

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Bourgogne Aligoté Domaine Pillot 2016 Bourgogne Aligoté Domaine Pillot 2016

6.00€

10.00€

14.00€

Rouge Rouge

Côte de Saint Mont Chemin des Pélerins 2015 Côte de Saint Mont Chemin des Pélerins 2015

6.00€

10.00€

14.00€

Bourgogne Pinot Noir Domaine Pillot 2016 Bourgogne Pinot Noir Domaine Pillot 2016

6.00€

10.00€

14.00€

Rosé Rosé

Corbières Castelmaure 2017 Corbières Castelmaure 2017

6.00€

10.00€

14.00€

Sans alcool Sans alcool

Coca Cola 50cl Coca Cola 50cl

4.00€

Limonade 25cl Limonade 25cl

4.00€

Schweppes 25cl, Perrier 20cl Schweppes 25cl, Perrier 20cl

4.00€

Jus de fruits 20cl Jus de fruits 20cl

Ananas, orange, tomate Ananas, orange, tomate

4.00€

Ananas, orange, tomate Ananas, orange, tomate

Bouteille d'eau minérale Bouteille d'eau minérale

Evian, Badoit Evian, Badoit

Evian, Badoit Evian, Badoit

Eau minérale Eau minérale

50cl 3.00€

100cl 4.40€

Champagne Champagne

Pierre Gimonnet Blanc de blanc Brut 1er cru Pierre Gimonnet Blanc de blanc Brut 1er cru

60.00€

Cidre Cidre

Cidre Bolée d'Armorique Loïc Raison Cidre Bolée d'Armorique Loïc Raison

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Corbières Castelmaure 2017 Corbières Castelmaure 2017

20.00€

Moelleux Moelleux

Jurançon Domaine de Cabarrouy 2016 Jurançon Domaine de Cabarrouy 2016

26.00€

Alsace Alsace

Pinot gris Alphonse Kuentz 2015 Pinot gris Alphonse Kuentz 2015

20.00€

Riesling Grand Cru Vendanges Tardives Alphonse Kuentz 2009 Riesling Grand Cru Vendanges Tardives Alphonse Kuentz 2009

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Sud-Ouest Sud-Ouest

Colombelle La Belle Vie 2017 Colombelle La Belle Vie 2017

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Irouléguy Domaine Abotia 2017 Irouléguy Domaine Abotia 2017

28.00€

Languedoc Roussilon Languedoc Roussilon

Viognier Domaine de la Jeanne 2016 Viognier Domaine de la Jeanne 2016

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Bourgogne Bourgogne

Bourgogne Aligoté Domaine Pillot 2016 Bourgogne Aligoté Domaine Pillot 2016

26.00€

Viré Clessé Quintaine Domaine Emilian Gillet 2015 Viré Clessé Quintaine Domaine Emilian Gillet 2015

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Meursault Charmes 1er Cru Domaine Latour Giraud 2013 Meursault Charmes 1er Cru Domaine Latour Giraud 2013

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Puligny Montrachet Champs Canet 1er Cru Domaine Latour Giraud 2016 Puligny Montrachet Champs Canet 1er Cru Domaine Latour Giraud 2016

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Loire Loire

Sancerre Domaine Fouassier Les Chasseignes 2017 Sancerre Domaine Fouassier Les Chasseignes 2017

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Sud-Ouest Sud-Ouest

Irouléguy Domaine Abotia 2015 Irouléguy Domaine Abotia 2015

28.00€

Madiran Domaine Damien 2016 Madiran Domaine Damien 2016

24.00€

Buzet Baron d'Ardeuil 2015 Buzet Baron d'Ardeuil 2015

24.00€

Côte de Saint Mont Chemin des Pélerins 2015 Côte de Saint Mont Chemin des Pélerins 2015

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Bourgone-Beaujolais Bourgone-Beaujolais

Bourgogne Pinot Noir Domaine Pillot 2017 Bourgogne Pinot Noir Domaine Pillot 2017

26.00€

Santenay Les Champs Claude 2016 Santenay Les Champs Claude 2016

46.00€

Pommard Refène 1er Cru Domaine Latour-Giraud 2010 Pommard Refène 1er Cru Domaine Latour-Giraud 2010

105.00€

Morgon Jean Foillard 2017 Morgon Jean Foillard 2017

32.00€

Loire Loire

Sancerre Domaine Fouassier L'Etourneau 2016 Sancerre Domaine Fouassier L'Etourneau 2016

32.00€

Côte du Rhône Côte du Rhône

Crozes Hermitage Domaine Pradelle 2016 Crozes Hermitage Domaine Pradelle 2016

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Languedoc Languedoc

Pic Saint Loup Clos Marie Simon 2014 Pic Saint Loup Clos Marie Simon 2014

54.00€

Bordeaux Bordeaux

Graves Château Les Clauzots 2014 Graves Château Les Clauzots 2014

30.00€

Listrac-Médoc Château Saransot Dupré 2011 Listrac-Médoc Château Saransot Dupré 2011

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Vin Blanc Vin Blanc

37.5 cl

Viré Clessé Quintaine Domaine Emilian Gillet 2015 Viré Clessé Quintaine Domaine Emilian Gillet 2015

20.00€

Sancerre Domaine Fouassier 2017 Sancerre Domaine Fouassier 2017

18.00€

Vin Rouge Vin Rouge

Crozes Hermitage Domaine Pradelle 2016 Crozes Hermitage Domaine Pradelle 2016

22.00€

Irouléguy Domaine Apotia 2015 Irouléguy Domaine Apotia 2015

16.00€

Sancerre Domaine Fouassier 2016 Sancerre Domaine Fouassier 2016

18.00€

Buzet Baron d'Ardeuil Vieilles Vignes 2015 Buzet Baron d'Ardeuil Vieilles Vignes 2015

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Médoc Château Beau Rivage de By 2015 Médoc Château Beau Rivage de By 2015

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