Fournisseurs
Vins et Apéritifs: Maison Abotia (Ispoure), Brana (Saint Jean Pied de Port), La Cave d'Irouleguy (Saint Jean Pied de Port), Bordaxuria (Saint Jean Pied de Port) / Charcuterie : Ospital (Hasparren), Pierre Oteiza (Aldudes) / Canard: La ferme de Jean Sarthe (Landes!) / Fromage de Brebis: la ferme KUKULU (Espelette) / Poisson: J'Océane à Rungis / Viande: La Poularde à Rungis / Fruits et légumes: Dausmenil Primeur / Haricots Tarbais