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Entrée, plat ou plat, dessert
20.00€
Entrée, plat, dessert
28.00€
Entrée, plat, fromage ou dessert
36.00€
*** Exemples:
Croustillant d’œuf mollet , piperade et lard grillé
12.00€
Terrine de foie gras au Jurançon (sup 5 €)
Ardoise de charcuteries du Pays Basque
Salade Kukulu
Péquillos farcis à la morue
Ceviche de poisson à la mangue
Escalope de foie gras poêlée
Boudin noir Béarnais, écrasé de pommes de terre, piments doux
Confit de canard pommes de terres sarladaises
Joue de boeuf braisée cuite à basse température, pommes grenailles
Chipirons farcis servis avec du riz noir
Cassoulet aux 3 confits
Magret de canard
Blanquette de Lotte
Gâteau Basque à la crème patissière
10.00€
Riz au lait et granola
Île flottante, praline rose
Assortiments de sorbets
Fromage de Brebis et sa confiture de cerises noires de Itxassou
Estirat aux pommes et glace pruneaux armagnac
Café gourmand
Tartelette chocolat et spéculos
Pruneaux à l'Armagnac
Sans alcool
Coca Cola 50cl
4.00€
Limonade 25cl
Schweppes 25cl, Perrier 20cl
Jus de fruits 20cl
Bouteille d'eau minérale
Eau minérale
50cl 3.00€
100cl 4.40€
Notre sélection d'Armagnac Castelfort
Bas Armagnac V.S (3-4ans) (4cl)
7.00€
Bas Armagnac VSOP (4-6 ans) (4cl)
8.00€
Bas Armagnac X.O (10-11ans) (4cl)
9.00€
Bas Armagnac 1980 (4cl)
11.00€
Bas Armagnac 1970 (4cl)
13.00€
Bas Armagnac 1965 (4cl)
15.00€
Cognac Le Palin V.S
Calvados Pays d'Auge Busnel VSOP
Manzana
Patxaran
Get 27 / 31
Eau de Vie Poire William Brana
Eau de vie framboise Brana
Eau de vie Prune élevée en fûts de chêne Brana
Café Expresso, Terre de Café, 100% Arabica
2.50€
Café crème, cappuccino
Thés/ infusions Palais des Thés
5.00€
