Entrée, plat ou plat, dessert

20.00€

Entrée, plat, dessert

28.00€

Entrée, plat, fromage ou dessert

36.00€

*** Exemples:

Croustillant d’œuf mollet , piperade et lard grillé

12.00€

Terrine de foie gras au Jurançon (sup 5 €)

12.00€

Ardoise de charcuteries du Pays Basque

12.00€

Salade Kukulu

12.00€

Péquillos farcis à la morue

12.00€

*** Exemples:

Boudin noir Béarnais, écrasé de pommes de terre, piments doux

20.00€

Confit de canard pommes de terres sarladaises

20.00€

Joue de boeuf braisée cuite à basse température, pommes grenailles

20.00€

Chipirons farcis servis avec du riz noir

20.00€

Cassoulet aux 3 confits

20.00€

Magret de canard

20.00€

Poisson du jour

20.00€

*** Exemples:

Gâteau Basque à la crème patissière

10.00€

Riz au lait et granola

10.00€

Île flottante, praline rose

10.00€

Assortiments de sorbets

10.00€

Fromage de Brebis et sa confiture de cerises noires de Itxassou

10.00€

Estirat aux pommes et glace pruneaux armagnac

10.00€

Café gourmand

10.00€

Du Sud-Ouest

Pousse rapière 10cl

6.00€

Sangria Basquaise 15cl

6.00€

Cocktail de cidre et Manzana 15cl

6.00€

Bière Basque Akerbeltz 33cl

6.00€

Jurançon moelleux 10cl

6.00€

Pimençon

6.00€

Patxaran 7cl

7.00€

Plus classiques

Ricard 4cl

6.00€

Whiskey 4cl

6.00€

Porto rouge et blanc 6cl

6.00€

Coupe de champagne Pierre Gimonet 10cl

11.00€

Blanc

12.5cl

25cl

50cl

Colombelle La Belle Vie 2017

6.00€

10.00€

14.00€

Bourgogne Aligoté Domaine Pillot 2016

6.00€

10.00€

14.00€

Rouge

Côte de Saint Mont Chemin des Pélerins 2015

6.00€

10.00€

14.00€

Bourgogne Pinot Noir Domaine Pillot 2016

6.00€

10.00€

14.00€

Rosé

Corbières Castelmaure 2017

6.00€

10.00€

14.00€

Sans alcool

Coca Cola 50cl

4.00€

Limonade 25cl

4.00€

Schweppes 25cl, Perrier 20cl

4.00€

Jus de fruits 20cl

4.00€

Bouteille d'eau minérale

Eau minérale

50cl 3.00€

100cl 4.40€

Champagne

Pierre Gimonnet Blanc de blanc Brut 1er cru

60.00€

Cidre

Cidre Bolée d'Armorique Loïc Raison

18.00€

Corbières Castelmaure 2017

20.00€

Moelleux

Jurançon Domaine de Cabarrouy 2016

26.00€

Alsace

Pinot gris Alphonse Kuentz 2015

20.00€

Riesling Grand Cru Vendanges Tardives Alphonse Kuentz 2009

45.00€

Sud-Ouest

Colombelle La Belle Vie 2017

18.00€

Irouléguy Domaine Abotia 2017

28.00€

Languedoc Roussilon

Viognier Domaine de la Jeanne 2016

25.00€

Pic Saint Loup Clos Marie Manon 2017

33.00€

Bourgogne

Bourgogne Aligoté Domaine Pillot 2016

26.00€

Viré Clessé Quintaine Domaine Emilian Gillet 2015

36.00€

Meursault Charmes 1er Cru Domaine Latour Giraud 2013

110.00€

Puligny Montrachet Champs Canet 1er Cru Domaine Latour Giraud 2016

118.00€

Loire

Sancerre Domaine Fouassier Les Chasseignes 2017

32.00€

Sud-Ouest

Irouléguy Domaine Abotia 2015

28.00€

Madiran Domaine Damien 2016

24.00€

Buzet Baron d'Ardeuil 2015

24.00€

Côte de Saint Mont Chemin des Pélerins 2015

18.00€

Bourgone-Beaujolais

Bourgogne Pinot Noir Domaine Pillot 2017

26.00€

Santenay Les Champs Claude 2016

46.00€

Pommard Refène 1er Cru Domaine Latour-Giraud 2010

105.00€

Morgon Jean Foillard 2017

32.00€

Loire

Sancerre Domaine Fouassier L'Etourneau 2016

32.00€

Côte du Rhône

Crozes Hermitage Domaine Pradelle 2016

36.00€

Languedoc

Pic Saint Loup Clos Marie Simon 2014

54.00€

Bordeaux

Graves Château Les Clauzots 2014

30.00€

Listrac-Médoc Château Saransot Dupré 2011

42.00€

Vin Blanc

37.5 cl

Viré Clessé Quintaine Domaine Emilian Gillet 2015

20.00€

Sancerre Domaine Fouassier 2017

18.00€

Vin Rouge

Crozes Hermitage Domaine Pradelle 2016

22.00€

Irouléguy Domaine Apotia 2015

16.00€

Sancerre Domaine Fouassier 2016

18.00€

Buzet Baron d'Ardeuil Vieilles Vignes 2015

14.00€

Médoc Château Beau Rivage de By 2015

14.00€

Notre sélection d'Armagnac Castelfort

Bas Armagnac V.S (3-4ans) (4cl)

7.00€

Bas Armagnac VSOP (4-6 ans) (4cl)

8.00€

Bas Armagnac X.O (10-11ans) (4cl)

9.00€

Bas Armagnac 1980 (4cl)

11.00€

Bas Armagnac 1970 (4cl)

13.00€

Bas Armagnac 1965 (4cl)

15.00€

Cognac Le Palin V.S

8.00€

Calvados Pays d'Auge Busnel VSOP

8.00€

Manzana

8.00€

Patxaran

8.00€

Get 27 / 31

8.00€

Eau de Vie Poire William Brana

10.00€

Eau de vie framboise Brana

11.00€

Eau de vie Prune élevée en fûts de chêne Brana

9.00€

Café Expresso, Terre de Café, 100% Arabica

2.50€

Café crème, cappuccino

4.00€

Thés/ infusions Palais des Thés

5.00€