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protocole sanitaire


Protocole Sanitaire

PROTOCOLE SANITAIRE AUBERGE ETCHEGORRY (6 octobre 2020)
 
o  Port du masque obligatoire pendant la mise en place et le service pour les salariés
o  les clients sans masque ne sont pas autorisés  
o  6 personnes par table maximum et 1m entre les chaises de différentes tables
o  les circulations sont organisées (les serveurs passent derrière le bar si un client est dans l'allée), les salariés ne se changent pas tous en même temps au vestiaire (+ vestiaire pour le sale et le propre en cuisine)
o les encaissements se font à table, les clients installés rapidement. 
o mise à disposition d'un gel par table pour les clients
o les tables, les chaises et les surfaces de travail sont nettoyées deux fois par jour. Les nappes et serviettes changées dans une panière et un sac dédiés. 
o les toilettes sont nettoyées deux fois par jour, mise à disposition de savon de Marseille et de lingettes
o  Menus sur QR CODE et ardoises
o  Les salariés se lavent les mains au savons au moins chaque demie heure
o  les salles sont très régulièrement aérées la journée et la nuit 
o  les produits sont dépaquetés dans une pièce identifiée, elle est ensuite nettoyée
o  tenue d'un cahier de rappel 
o  les produits d'entretien sont adaptés, restent écologiques et non nocifs (produits 90% BIODEVA)  
 
PROTOCOLE SANITAIRE HOTEL LE VERT GALANT  (6 octobre 2020)

• Avant votre arrivée
o Application du protocole de nettoyage de la chambre dans le respect des
procédures et usage des produits adaptés mis en place : nettoyage de
tous points de contact : rampes d’escalier, poignées, interrupteurs,
surface de mobilier, télécommande, guest directory, pancarte « ne pas
déranger », plateau d’accueil
o Nous assurons l’aération des chambres 2 heures par jour au minimum
o Toutes les clés sont désinfectées à chaque usage
o Le linge est lavé à 60 degrés, les produits d'entretien utilisés sont adaptés et restent écologiques. 

• Dès votre arrivée
o Gel hydroalcoolique à votre disposition
o Chaque membre du personnel porte un masque, dispose de gel
hydroalcoolique, de produits désinfectants pour son espace de travail
o Nous limitons le nombre de personnes à la réception.  

• Pendant toute la durée de votre séjour
o Port du masque obligatoire pour les salariés et les clients. Respecter la distanciation sociale.   
o Signalez-vous si vous ne souhaitez pas que le ménage soit effectué
durant votre séjour
o Pour continuer de vous proposer les petits déjeuners sur place, les
mesures d’hygiène sont renforcées: le service est assuré à table et non
plus en buffet, le personnel se lave les mains au moins toutes les 30 minutes.  En fonction du nombre de petits déjeuners, il peut être servi à l'hôtel ou au restaurant (distanciation des tables, limitation du nombre de personnes dans une même pièce)
La réception de l'hotel et la salle du restaurants sont très régulièrements aérées. 
o  Nous vous demandons votre heure de petit déjeuner pour mieux gérer les arrivées.   
o  Les menus du restaurant sont sur QR code et ardoises.  
o  pas de climatisation ou de chauffage centralisé à l'hotel, règlages et diffusion individuels 

• Au moment de votre départ
o Mise à disposition d’une corbeille pour déposer votre clé pour
une désinfection avant chaque nouvel usage
o Pour limiter le nombre de contacts en réception, nous vous

proposons de régler votre séjour, idéalement par VAD (à distance) ou le terminal. La facture est envoyée par email.   

 
Ce protocole est régulièrement mis à jour.
Vous pouvez aussi nous retrouver sur…
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Auberge Etchegorry

41 Rue de Croulebarbe, 75013 Paris, France

+33144088351

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